三鲜面的做法的做法
时间:2016-10-14 18:16
我家的三个小朋友不管什么时候都最喜欢吃面，哪怕一天三顿都吃面，估计她们也不会厌。 因为我每次煮面放的配料总是不一样的，唯一的共同点就是都汤浓味美，营养丰富。一碗好面，你不觉得就在那一口让你回味无穷的汤上么？ 现在，我们就来烹制一碗好面吧。 鲜虾一份，去虾线，去头，去壳，虾壳跟头别急着丢弃哦 青椒半个 苹菇适量洗净撕小片备用 再来鸡蛋一个，所有的配料就齐了
三鲜面 主料：鲜虾一份、鸡蛋一个、苹菇一份、青椒半个、米面一支、盐适量、油适量
三鲜面的做法 1、鸡蛋一个打散，加少许盐摊成两张蛋皮备用，摊蛋皮的时候火要小，油要少 2、锅里放适量油烧热，放入虾壳虾头翻炒至变红，炒出香味来 3、往锅里加足水，大火煮开以后转中火，至到汤变红，大概需要熬20分钟左右
4、汤底熬好以后，把虾壳跟虾头捞起丢弃 5、放入苹菇继续煮10分钟 6、煮汤底的时间我们把蛋皮切丝，青椒切成细长条
7、汤底熬好以后放入干米面 8、米面煮软以后放入虾仁跟青椒，再放盐调味 9、出锅前加蛋皮丝即可
三鲜面食材搭配小提示 鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。 鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。 鸡蛋的营养价值 鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多] |
