海鲜面的做法的做法
时间:2016-10-14 18:14
最近月饼烤了不少~但是没啥动力来更新 虽然是过节也不能天天啃月饼当饭吃啊~ 来发一些不油腻又够豪华的主食吧~ 嘛。这款说是海鲜面~其实还是河鲜为主 只是我不知该如何起名好了~ 而且又有人会说这些配料又不贵,哪儿就算上豪华了呢 那就请想想如果要在外面买这样用料丰富的一碗面得多少钱吧 自己家里做才是实实在在又省钱的~ 海鲜面 材料:小八爪鱼,文蛤,明虾,豌豆苗,新鲜面条 调味:姜,盐,料酒,海鲜酱 海鲜面的做法 1.八爪鱼洗净,去除脑袋里的东西 2.下面有颗黑的东西挤出来,外皮扒掉 3.加少许料酒焯水后备用 4.文蛤养一天吐干净泥沙 5.加姜片和料酒焯水至开口后捞出 6.明虾用油爆过之后备用 7.煮面(煮面之前先用处理好的文蛤,八爪鱼和虾熬汤,用盐调味) 8.清汤倒入面种,豌豆苗洗净后过一下热水也摆在一起 9.加入几勺海鲜酱拌食~即可 面条营养价值 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多] |