坚果芝麻脆饼的做法的做法
时间:2016-10-14 18:08
无油健康茶点——坚果芝麻脆饼 天真的凉下来了，又可以毫无压力的鼓捣各种吃食了。 无油少糖的点心虽然健康，但一般吃起来口感稍差些，不过这款坚果芝麻脆饼却不一样，因为有核桃、芝麻和杏仁，所以吃起来依然很香，来上两三块又香又脆的坚果饼，再配一杯咖啡或者奶茶，就是十分美好的下午茶。 坚果芝麻脆饼材料：低筋面粉120克，杏仁粉40克，泡打粉1匙，熟黑白芝麻各10克，杏仁碎20克，核桃50克，鸡蛋70克，细砂糖30克，红糖30克，防潮糖粉适量
坚果芝麻脆饼的做法 1.先将核桃切成较小的颗粒，与杏仁碎一起，放入烤箱，150度，中层，烘烤10分钟，晾凉； 2.将核桃碎、杏仁碎与面粉、杏仁粉混合；
3.加入鸡蛋搅拌均匀，再加入细砂糖和红糖搅拌，最后加入黑白芝麻拌匀成团； 4.烤盘铺一层烘焙纸，放上面团，整形成长约20CM的半圆形；
5.烤箱预热，170度，中层，烘烤40分钟，取出，晾凉； 6.在上面均匀撒上防潮糖粉，用刀切成约1CM厚的条，放入烤箱，160度，中层，继续烤25分钟变酥脆即可。
美食小提示 1.在所有原料拌成团以后可能会感觉比较粘，不好整形，可以隔着烘焙纸用手整形。
坚果芝麻脆饼食材搭配小提示 核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。 荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。 吃坚果等于喝油吗? 一位朋友问：最近听到一个说法，说是吃坚果油籽等于喝油，如吃花生（非油炸）等于吃花生油，如是这样，那吃豆制品（豆浆，豆腐，豆芽）岂不等于喝豆油？吃葵花籽等于喝葵花籽油？吃核桃等于喝核桃油？如是这样，岂不...[更多] |
