韭菜丸子的做法的做法
时间:2016-10-14 17:59
韭菜丸子 主料：面粉 韭菜 配料：鸡蛋 调料：食盐 十三香 鸡精 食用油
韭菜丸子的做法 1.韭菜整理后洗净沥水备用。 2.准备面粉和鸡蛋。
3.将韭菜抹碎，装入大碗中。 4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。
5.加入面粉。 6.拌匀备用。
7.用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子。 8.油炸锅放入食用油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。
美食小提示 1.不必添加太多的面粉，能把素菜裹住即可，主要是吃蔬菜的味道，面多了，容易压制味道。 2.蔬菜易熟，不易炸时间太久，稍微泛黄，即可捞出，保持丸子的碧绿颜色。
韭菜丸子食材搭配小提示 韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用 韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。 韭菜的营养价值 韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多] |
