千层面饼制作方法的做法

儿子虽然已经上初二了，但是童心未泯，这不吃饭的时候就问了：

妈妈，咱们家还有做好的酥皮吗？

有啊，前几天刚做了，在冰箱里冻着呢，你想吃啊？

待会你给我拿出来化上，我要做个千层面饼吃

千层面饼？我以前曾经看过有人做，不过好像得用什么意大利千层面皮

不用，用酥皮就行

怎么做啊？你会啊？

差不多吧，就是用酥皮和拉丝奶酪做，加菲猫吃的时候我见过，可好吃了，加菲猫最爱吃这个了！

我的个儿啊，你这是要吃猫食了吗？

千层面饼

原料：千层酥皮1/4份（1个量）

配料：马苏里拉奶酪、喜旺儿童肠、番茄酱（儿子喜欢加的）

千层面饼制作方法

千层面饼制作方法

首先根据千层酥皮的制作方法做好酥皮，千层酥皮的制作方法点击这里： http://www.meishic.com/2013/0523/57402.html

1、取1/4份做好的酥皮，分成大小均等的2片，分别擀成厚约为0.2CM的长方形面片。

2、将擀好的千层酥皮放入烤盘，在酥皮表面用叉子扎满小孔，静置20分钟以上。

3、把静置好的酥皮放入预热好100度的烤箱，烤15分钟左右，烤至酥皮的层次完全舒展开，酥皮变成金黄色时，出炉并冷却备用。

4、在烤制酥皮的时候，把马苏里拉奶酪切成薄片、儿童肠也切成片备用。

千层面饼步骤1-2

5、把烤好的一块酥皮底面朝上，先摆放上一层奶酪，中间放一层肠，上面再一层奶酪，最后用另一块烤好的酥皮盖在上面。

千层面饼步骤3-4

千层面饼步骤5-6

6、放入预热好的烤箱，烤个6、7分钟，等奶酪完全融化了就可以了。

千层面饼步骤7-8

美食小提示

1、做这个千层面饼的时候一定要提前把酥皮烤好再放奶酪和肉肠，这样做出的酥皮能够保证层次分明。

2、放入奶酪和肉肠之后，如果酥皮的颜色已经很深了，那么再入烤箱烤制的时候可以在上面盖一张锡纸防止烤糊。

千层面饼的做法

3、如果你也喜欢吃加了番茄酱的，可以在放奶酪之前先在酥皮上抹一层番茄酱。

4、烤制的时间和温度要根据自己烤箱的实际情况来设置。