柠檬奶酪包的做法的做法
时间:2016-10-14 17:27
上星期收到“金象美玫-南顺面粉”送出的三等奖奖品金象白面包预拌粉与美玫巧克力麦芬预拌粉，这个星期天就首先试用了金象白面包预拌粉；老实说预拌粉我没用过，看了用法说明，还 挺简单的，不用动脑； 这款柠檬奶酪包用的方法还是老式面包的方法，因我的目的并非想试出金象白面包预拌粉做面包有多简便，而是想试试预拌粉做出的面包成品吃起来有什么特别之处! 结果是金象白面包预拌粉的面包成品有弹性点，甘香点......儿子吃过后说金象白面包预拌粉胜出！
柠檬奶酪包 材料：金象白面包预拌粉350克，水200克，酵母2.5克，糖20克，黄油30克 配料：奶油奶酪60克，柠檬皮屑1个 柠檬奶酪包的做法 1、金象白面包预拌粉（预拌粉含糖与盐，材料中的糖可去掉） 2、把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖20克）放在面包机内搞拌均匀
3、发酵2倍大 4、加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑
5、拌均匀后加入黄油 6、所有材料拌至出膜
7、发酵2.5倍大 8、取出面团排气，静置30分钟
9、把面团分割8等份，松驰10分钟 10、取面团擀成椭圆形
11、卷起 12、再擀成窄长条形状
13、再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样 14、放在温湿处发酵
15、待面团发至2.5倍大后放入180度的烤箱内 16、待面包烤了15分钟后，取出晾凉即可食用
柠檬奶酪包食材搭配小提示 蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。 柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。 柠檬的营养价值 柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮...[更多] |
