豪华版手抓饼的做法的做法
时间:2016-10-14 17:18
所谓吃货就是肚子饿了的时候想吃，肚子不饿的时候也想吃，就算吃得倍儿饱，看见别人吃自个还是照样咽口水，哪怕不是看着别人吃，只是听别人说吃的，也能把肚子里的馋虫给勾出来，这就是常言道“上辈子是饿死鬼投胎的”那种人。很不幸，俺正好就是这种人。 你说年纪一大把了，不幸上了贼船，被一小丫头片子拉着看爱情公寓，然后就从第一季追到第四季，虽然剧情浮夸狗血兼抄袭均有之，但我可能是实在闲得无聊，居然还能跟着看得一忽儿笑一忽儿哭的，象个二货，好吧，我不得不承认，编剧和导演很有才！ 你说你有才就有才吧，你干嘛把那剧情里编出美食来咧？每次我看曾小贤同学拿着一手抓饼啃得口齿不清的时候，我就开始犯馋。每每看剧都是晚上，洗了窝被窝里熬更守夜追剧，正是肚子饿的时候，还得看着别人吃东西，这不是折磨么？不知道有木有人跟我一样，尤其在听到莉莎一脸暧昧的表情在说：“豪华版的？多加培根煎蛋？秘制洋葱？私房酱料？”的时候，俺真的有一股子冲动，想跑出去买个手抓饼来吃，可惜每每这个时候都是半夜了，鸡都不叫了，上哪去找手抓饼去？ 不过吃货终究是吃货，吃货和别人最大的差别就在于，别人饿了或者想吃买不到的时候就算了，但吃货就能真正把吃这件事情贯彻始终，深更半夜看了一电视剧，就为一句台词犯了馋，居然还爬起来做手抓饼的，估计全世界除了我没第二号...... 不过说真的，按这种做法做出来的手抓饼味道倒还真是不错！所以推荐给跟我一样的吃货们吧，如果你们也半夜看剧看得肚子饿，不妨自个做一下，解解馋吧！ 豪华版手抓饼 原料：手抓饼坯1张、洋葱1/4个、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、植物油15克、日式照烧汁10克、日式照烧酱10克、黑胡椒碎适量
豪华版手抓饼的做法 1.洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片； 2.市售手抓饼坯一张，葱油味、椒盐味均可；
3.照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用； 4.平底锅烧热，倒入少量油，将培根煎至焦脆，鸡蛋焦至七分熟；
5.将鸡蛋和培根盛起，然后改小火，下入手抓饼坯，待变软后用锅铲背按压使饼坯延展； 6.煎至两面出现煎点后盛入盘中；
7.锅中再倒入少量油，下入洋葱丝煸软； 8.倒入照烧汁；
9.撒上适量黑胡椒碎； 10.将煎好的手抓饼撕开；
11.表面刷上照烧酱； 12.将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上；
13.码上生菜叶； 14.最后卷起即可食用。
美食小提示 1.培根可以换成火腿或者肉松；
2.鸡蛋也可以打散煎成蛋皮； 3.酱汁也可以换成你喜欢的任何一种酱汁，番茄酱、甜面酱、烤肉酱、辣椒酱等等。 豪华版手抓饼食材搭配小提示 牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。 洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。 洋葱的营养价值 洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多] |
