豆沙菠萝包的做法的做法(2)
时间:2016-10-14 15:57
8将面团平均分成6份，揉圆饧至15分钟。 9将预拌粉内发酥皮粉加入20克黄油和8克蛋液搅拌成团。也分成6份。
10取一份面团，一份酥皮面团，一份豆沙馅。 11将面团按扁，上面放上豆沙馅。
12用面皮将豆沙馅包上，接口捏紧，封口朝下。 13将酥皮面团按扁，附在豆沙包上面，
14轻轻按实，用小刀背按上纹路。 15全部做完，放入烤盘，进行2次发酵
16发酵结束，刷上蛋液。 17入烤箱，180度15分钟左右。叨唠；烘烤时间和温度，按自己烤箱的温度来调整。我用的是菠萝包预拌粉，里面各种材料都包括了，只需加水和黄油。
豆沙菠萝包食材搭配小提示 菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况 菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。 菠萝营养价值 菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多] |
