春饼怎么做的做法(2)
时间:2016-10-14 15:55
9、把面剂子按扁，抹上香油。 10、在抹好香油的面剂子上洒一点面醭。把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。
11、用擀面杖在面剂子上用力压几下。 12、把面剂子擀成薄薄的饼，
13、放入锅内，小火烙制。 14、烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。
15、把烙好的饼沿边揭开，把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。 美食小贴士 1、烫面的水一定要滚开。
2、烙饼要用小火。 3、吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。 |
9、把面剂子按扁，抹上香油。 10、在抹好香油的面剂子上洒一点面醭。把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。
11、用擀面杖在面剂子上用力压几下。 12、把面剂子擀成薄薄的饼，
13、放入锅内，小火烙制。 14、烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。
15、把烙好的饼沿边揭开，把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。 美食小贴士 1、烫面的水一定要滚开。
2、烙饼要用小火。 3、吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。 |
