蓝莓黄豆面贴饼子的做法的做法(3)
时间:2016-10-14 15:47
10、调到“锅贴”档位，煎3分钟左右
11、翻一面再煎一两分钟就熟了
很香的贴饼子做好了 美食小贴士 1、蓝莓干比较甜，所以这个饼不要加入太多的糖，少糖更健康，而且味道也不腻；
2、发酵要发到差不多两倍就可以了，久了会发酸，做好的饼原胚要再饧一会，这样做出来的饼很松软，外焦里软很好吃； 3、这个饼的配方湿度比较大，直接拌匀稍微揉一下就揉匀了，不要使劲揉，以免起筋影响口感。 |
10、调到“锅贴”档位，煎3分钟左右
11、翻一面再煎一两分钟就熟了
很香的贴饼子做好了 美食小贴士 1、蓝莓干比较甜，所以这个饼不要加入太多的糖，少糖更健康，而且味道也不腻；
2、发酵要发到差不多两倍就可以了，久了会发酸，做好的饼原胚要再饧一会，这样做出来的饼很松软，外焦里软很好吃； 3、这个饼的配方湿度比较大，直接拌匀稍微揉一下就揉匀了，不要使劲揉，以免起筋影响口感。 |
