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紫薯葡萄的做法的做法(2)

6、基本发酵好后排气揉匀,搓条分成小剂子。

紫薯葡萄步骤6

7、包入清洗干净的葡萄干。

紫薯葡萄步骤7

8、搓成一粒粒的小葡萄。

紫薯葡萄步骤8

9、取一块面团擀成薄片,裁出菱形块,用来堆放葡萄粒,这样蒸好后也不会散开。

紫薯葡萄步骤10

10、把葡萄沾点水一粒粒的摆出葡萄形,再次发酵15-20分钟。入蒸笼蒸10分钟拿出。 

紫薯葡萄步骤11

紫薯葡萄