栗子葡萄干核桃仁酸奶黑米馒头的做法的做法(2)
时间:2016-10-14 15:27
13.取一个剂子用手捏成灯盏窝的形状。 14.中间放入适量的馅料，压实。 15.把口收紧后搓圆。 16.做好的馒头生坯放置在帘子上，加盖饧发20分钟。
17.用剪刀在馒头顶部剪出十字口。 18.电蒸锅加水。 19.把馒头生坯放置在已经铺好打湿屉布的笼屉上，把笼屉放入置在电蒸锅上，加盖高火烧开，转中小火力蒸20分钟。 20.蒸好立即出锅放置在帘子上。
美食小提示 1.夏季温度高，面团醒发较快，二次醒发时间可以适当缩减。 2.电蒸锅透气性较好，蒸好可以立即取出而不会塌。 3.喜欢吃甜的糖的量可以增加。 栗子葡萄干核桃仁酸奶黑米馒头食材搭配小提示 草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效 栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻 栗子的功效与作用 栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多] |
