猪肉白菜大包的做法的做法(2)
时间:2016-10-14 15:23
5.小苏打放到碗中用清水化开，倒在发酵好的面团上揉匀。 6.面板上撒上薄面，将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。 7.将面团搓成长条，切成剂子。
8.将剂子按扁，擀成圆片。 9.取一圆片，中间放上馅料，包成包子，放到开水锅中大火蒸熟。
猪肉白菜大包食材搭配小提示 魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。 怎么挑猪肉 挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度...[更多] |
