玉米包的做法的做法
时间:2016-10-14 15:23
又临近高考,多年苦读就是为了这一刻能一飞冲天,考上心目中的高校。在这紧张时期,对考生来说应该放松心情,调整至最佳状态准备赴考。对于家长们来说,目前首要是照顾好孩子的饮食,注意孩子的情绪,尽量减压。近来天气渐热,而且临近高考,吃食方面不适宜油腻煎炸,应多进食健康、营养、温润食物。这一款包子,加入甜玉米,口感清新,还有香菇和猪肉,保证考生身体所需能量。尤其是味道很不错,用来做早餐或是宵夜都是不错选择。在此祝考生们能考出高分,金榜题名。 舌尖上的高考-玉米包 馅材料:玉米、香菇、猪肉 皮材料:中粉400克、低粉100克、酵母5克、温水250毫升、白砂糖适量、花生油少许 玉米包的做法 1、温水加入白砂糖融化,再加入酵母、花生油混合; 2、加入面粉揉成面团发酵; 3、玉米、香菇、猪肉分别剁碎; 4、猪肉加入生粉、花生油搅拌均匀,腌十分钟; 5、加入玉米碎和冬菇碎,再加入适量盐; 6、发好分成小面团擀薄包入馅料做成包子; 7、冷水入锅,蒸25分钟,蒸好再焖十分钟出锅。 美食贴士 1、面团擀成面皮时,表层要沾上干粉,这样包子折痕才清晰; 2、包子蒸好别急着揭盖,突然遇冷会令包子皮收缩变硬。 玉米包食材搭配小提示 扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。 松子和玉米能一起吃:防癌抗癌 玉米的神奇疗法 玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。...[更多] |