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兰州牛肉面怎么做的做法(2)

7、面条材料(200克高筋面粉、55克全蛋液、5克植物油、10克水、2克盐),出好面条备用。(不会拉拉面,所以只好用面条机来做)

8、牛肉切成片。

兰州牛肉面步骤7-8

9、将炖牛肉的汤倒入锅里,加入白萝卜片煮软。

10、面条入锅煮熟,煮的时候锅里加点盐。

兰州牛肉面步骤9-10

11、白萝卜的汤里调入适量盐,加入牛肉片,盛入碗里。

12、盛入面条,加一勺油泼辣子,非常美味的兰州牛肉面做好了。

兰州牛肉面步骤11-12

美食小贴士:家里没有那么多的香料的话可以直接买个卤肉调料包,一包里很多香料都有了。

兰州牛肉面的做法