相亲相爱一家人的做法的做法(2)

9.用剪刀横着剪开鸟嘴，鸟的身体用梳子竖着压出花纹，尾部按扁后用梳子平着压出花纹，中间切开，再用剪子把鸟冠切出细小的条。

10.6克的面团搓成条，做出4朵小花；10克的面团剪出菊花造型。（做小花剩余一点面团做了一只小鸟）

相亲相爱一家人步骤9-10

11.做好的菊花下面刷水后粘在头的后面，小花粘在鸟的尾部。剩余的另一个面团也这样做好。

12.做好的生坯醒发20分钟，表面刷一层蛋黄液，用花椒籽作为小鸟的眼睛粘好。

相亲相爱一家人步骤11-12

13.ACA烤箱预热后，放入小鸟生坯，用喷壶对准烤箱内部喷水3-4次。

14.关闭烤箱门，上小火200度热循环风烤15－20分钟至表面金黄，即可出炉。

相亲相爱一家人步骤13-14

美食小贴士

1.这是一款造型面食，所以面团要相对硬一些，便于造型。

相亲相爱一家人的做法

2.不同牌子的烤箱烤制时间和温度要适当调整。

3.小鸟的眼睛刷蛋黄液以后再安装，这样比较牢固。