红枣馒头的做法的做法
时间:2016-10-14 14:34
家里的红枣眼瞅着就要被虫子蚕食了，看着好东西这么被浪费着着实可惜，所以今天的馒头就特意加入了红枣泥，这样不仅让馒头有浓浓的枣香味儿，还能让不爱吃这些食物的家人无型中又增加了营养，最最关键的是俺吃了顺便补血美容哈 这次做了两种造型的馒头，后来拍照片发现还是圆型的好看，这种刀切的味道是一样的，但被我这心急的人提前揭开了锅弄的有点儿回缩了 有着美容补血功效的红枣馒头 材料：红枣100g、面粉1000g、牛奶220ml、白糖50g、酵母8g
红枣馒头的做法 1、红枣去掉核 2、洗净加入少许清水煮三分钟 3、晾凉后放入破壁机中打成泥
4、将枣泥放入面粉中，加入白糖、酵母和牛奶 5、启动面包机揉团发酵 6、发酵至两倍大后取出揉成团
7、擀成大片 8、从一头卷起至另一头 9、切成合适大小后再发酵十分钟，上锅蒸熟即可
美食小贴士 1、枣泥不用去皮，破壁机打出来的很细腻，而且做出来星星点点的红也好看 2、形状随喜好自己定吧，这次做的还是觉得圆形的好看
3、面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，而且枣泥中有水份，牛奶的量要减小一些 这次做的红枣馒头有股浓浓的枣香味儿在里面，相比白馒头，还是它更受欢迎，而且营养也加倍 红枣馒头食材搭配小提示 红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食 桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。 红枣的营养功效 国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质...[更多] |
