闽菜水蜜桃排骨的做法

水蜜桃排骨的做法

水蜜桃排骨的做法

初秋吃肉最好选择清淡清新的肉，将当季的水果入菜是比较不错的选择，水蜜桃是比较当季的水果，而且甜度较高价格适中，搭配排骨既清爽又美味。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、糖分、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、粗纤维、钙、磷、铁

食疗功效：

养阴生津、润肺祛痰、益精补血、补益虚损、美肤养颜

适宜人群：

一般人群即可食用

禁忌人群：

糖尿人不宜多吃桃子

水蜜桃排骨所需材料

主要食材：水蜜桃 ( 2个 )排骨 ( 250克 )辅助佐料、生抽 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )料酒 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )香油 ( 适量 )糖 ( 适量 )糖 ( 适量 )盐 ( 适量 )

水蜜桃排骨的做法

1、水蜜桃一个切片，一个捣烂成汁。

2、排骨洗净，用生抽、料酒、盐腌半小时，裹上淀粉，入油锅炸至金黄。

3、另起锅放蜜桃汁，其他调味料煮沸，放排骨和蜜桃片拌匀即成。

水蜜桃排骨的功效与作用

1、水蜜桃具有美肤、清胃、润肺、祛痰的功效。

2、排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。

3、水蜜桃排骨此菜具有养阴生津、润肺祛痰、益精补血、补益虚损、美肤养颜的功效。