闽菜玉米烙的做法
时间:2016-10-13 16:46
玉米烙制作简单，松脆可口 主料 玉米(鲜)1根 辅料 糖10克 玉米油300毫升 淀粉80克 玉米烙的做法 1.玉米剥粒，洗净沥干水分
2.玉米粒加淀粉拌匀
3.平底锅放少量油，倒入拌有淀粉的玉米，用锅铲压平
4.煎2分钟，直到玉米定型不散架
5.再倒入剩余的油，基本没过玉米，再煎3分钟，即可；分切成块撒上白糖即可食用
烹饪技巧 1、玉米定型前油不能多，不然会散架 |
玉米烙制作简单，松脆可口 主料 玉米(鲜)1根 辅料 糖10克 玉米油300毫升 淀粉80克 玉米烙的做法 1.玉米剥粒，洗净沥干水分
2.玉米粒加淀粉拌匀
3.平底锅放少量油，倒入拌有淀粉的玉米，用锅铲压平
4.煎2分钟，直到玉米定型不散架
5.再倒入剩余的油，基本没过玉米，再煎3分钟，即可；分切成块撒上白糖即可食用
烹饪技巧 1、玉米定型前油不能多，不然会散架 |
