闽菜佛手郁金炖乳鸽的做法

佛手郁金炖乳鸽的做法

佛手郁金炖乳鸽的做法

佛手郁金炖乳鸽，疏肝理气、解郁的功效比较强，非常适合在春天食用，想了解此汤的具体做法和功效吗？一起跟着小编来看看吧。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸

食疗功效：

疏肝理气、活血通经

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

阴虚失血、无气气滞血瘀者、孕妇

佛手郁金炖乳鸽所需材料

主要食材：乳鸽 ( 1只 )佛手 ( 9克 )郁金 ( 10克 )辅助佐料、枸杞 ( 适量 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )

佛手郁金炖乳鸽的做法

1、乳鸽处理干净，沸水汆烫冲净，其他材料分别洗净。

2、炖盅注入水，放入佛手、郁金、枸杞、乳鸽、葱段，大火煲沸后改为小火煲2-3小时，加盐调味即可食用。

佛手郁金炖乳鸽的功效与作用

1、郁金具有行气解郁、凉血破淤的功效。

2、佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。

3、乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。

4、佛手郁金炖乳鸽此汤具有疏肝理气、活血通经、理气化痰、补肾养血、健脾和胃的功效。