闽菜酒鬼花生的家常做法
时间:2016-10-13 16:34
每两年，我们老爷们都有这么几天身体不适：熬夜、呐喊、迷茫......痛苦并快乐着！ 看球赛，喝啤酒最好的下酒菜--酒鬼花生 主料：生花生米250g 辅料：油400g 精盐1茶匙 麻椒1茶匙 干红辣椒20g
酒鬼花生怎么做好 1、生花生米用温水浸泡后搓掉红皮。花生米放入干净容器里倒入没过花生米的清水，调入精盐浸泡2小时后捞出控水备用。 2、干红辣椒洗净切成斜段。
3、炒锅里倒入油放入浸泡好的花生米，开小火炸制。 4、炸至花生米颜色微黄后捞出，锅里流底油。 5、锅里放入辣椒段，麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆。
酒鬼花生食材搭配小提示 香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香 花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。 油 猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈，而在10％以下是固态时，呈白色的膏状，具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B：0 Ol毫克、尼 |
