闽菜用面条机做手擀面的做法
时间:2016-10-13 16:32
每次孩子放假一个人在家，每周都要吃上几顿面条。她自己会做热汤面、油拌面，所以家里常备面条。买的面条不好吃，里面大量添加剂更是让人不放心，自己擀面条太麻烦，费时费力。于是生出买面条机自己做面条的想法。孩子听后非常兴奋，强烈要求立刻买一台。我立即上网拍了一台。两天后收到面条机，孩子兴奋得如同收到一个大玩具！她自己组装，自己操作（我负责称量：水和面粉）。面条机在孩子的捣鼓下，很快就做出面条！女儿又多了一个实用的玩具！ 主料 高筋面粉600克 水240克 辅料 盐10 玉米油10g 用面条机做手擀面的做法 1.将面粉称量好，倒入面条机中，按下“全自动”键，让面条机先运行起来 。从上方的入口处，缓缓加入水。做面条可以用水，也可以用等量的鸡蛋液或蔬菜汁。
2.随后机器会自行搅拌，不用管它，真的是省力省时，约8分钟后开始出面。
3.因为出面口温度较高，面条会有粘连，可以打开电风扇吹着面条，在面条上撒些干面粉，可以让面条更加清爽，面条是连续的长长的，自己根据喜好剪断
4.我们一下做了5回面条，一共用了6斤面粉。将面条分好装入塑料袋，系紧入冰箱冻起来，可随吃随取，非常方便。比吃方便面有营养且健康。
5.面条可以煮着吃，锅里水烧开，将面条抖抖下锅。煮好后盛出。还可以做焖面
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