闽菜酸辣土豆丝的做法
时间:2016-10-13 16:32
清爽可口 不比外面卖的差哦 主料 土豆1个 尖椒2个 辅料 花椒20粒 白醋15毫升 盐少许 花生油20克 酸辣土豆丝的做法 1.准备材料是这些
2.土豆切薄片再切丝
3.切好的土豆丝冲洗干净淀粉用清水浸泡好，下锅之前沥干水分。
4.青红辣椒切丝，葱花准备好
5.热锅凉油放沥干水分的土豆丝大火翻拌
6.放入青红辣椒丝
7.加适量盐拌匀
8.放入生抽，香醋
9.翻炒均匀即可出锅 撒上葱花就可以吃了
烹饪技巧 热锅凉油大火翻拌，时间不能长，不然炒出来的土豆丝软，不脆。 相关专题推荐：酸辣土豆丝 |
