闽菜奥利奥雪梅娘的家常做法
时间:2016-10-13 16:25
很久之前就想做的一款甜品食谱,总觉得光看她的外形,就已经能萌翻我了关键是哦，味道也很赞呢 Q弹的外皮加上丰富的内馅，一口下去很满足呢 做了三种口味的雪梅娘，芒果樱桃还有奥利奥口味的，最爱的是奥利奥口味的，一口下去，饼皮的软糯奶油的清凉和奥利奥的颗粒感，很喜欢的
奥利奥雪梅娘 材料： 饼皮：糯米粉125克，玉米淀粉35克，牛奶200克，黄油25克，白砂糖50克 馅料：淡奶油150克，奥利奥饼干碎，芒果，樱桃 奥利奥雪梅娘的做法 1.糯米粉和玉米淀粉混合 2.加入牛奶和白砂糖搅拌均匀
3.水开后上锅蒸20分钟左右，取出用筷子快速搅拌 4.趁热加入黄油搅拌均匀
5.冰箱冷藏放凉备用 6.冷藏好的面团分成30克一个，擀成圆饼状
7.放入碗里 8.放入打发好的奶油
9.继续加入奥利奥碎 10.或者芒果
11.或者樱桃 12.慢慢捏好收紧即可哈
奥利奥雪梅娘的做法小贴士 1.蒸面团的时候，水开后上锅蒸，蒸至没有干粉即可啊，期间可用筷子搅拌 2.做好的面团一定要冰箱冷藏后操作，不然会太粘手的 3.做好的雪梅娘要尽快食用，放冰箱的话要密封保存，不然表皮会硬
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