浙菜黑胡椒干锅虾的做法

胡椒干锅虾，突破你对大虾的固定做法，鲜虾蔬菜汇聚一锅。

黑胡椒干锅虾用料工具

主料：虾(适量)胡萝卜(半根)洋葱(半个)生抽(1汤勺)老抽(半汤勺)油(适量)辅料葱姜蒜末(适量) 芹菜(适量)料酒(半汤勺)耗油(2汤勺)白糖(半汤勺) 黑胡椒(适量)
厨具：煮锅分类热菜咸鲜焖三刻钟简单难度

黑胡椒干锅虾的做法:

1.虾洗净开背去虾线,蒜剥皮，姜切片，芹菜和胡萝卜切长条块备用。

2.碗中放料酒，生抽，耗油，老抽，糖，然后把虾放入腌制30分钟以上。

3.珐琅锅底放油，然后把蒜跟姜铺在最底层。

4.上面放洋葱，胡萝卜跟芹菜。

5.将准备好的虾铺在最上面。

6.将腌制用的汤汁均匀的浇在虾上面，上面撒上黑胡椒碎。

7.盖上锅盖中火15分钟即可。