浙菜焗烤土豆泥的做法
时间:2016-10-13 15:07
欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哟! 主料 土豆6个 黄油15克 杂菜1大把 辅料 食盐适量 混合香草适量 奶粉1大勺 肉丸几个 马苏里拉芝士100克 焗烤土豆泥的做法 1.土豆选择个头比较小的,冲洗干净 2.放到微波炉里面高火4分钟到全熟 3.趁热去掉外皮捣碎 4.加入黄油充分捣碎搅拌 5.加入适量食盐搅拌均匀 6.加入杂菜,可以不解冻,搅拌均匀 7.最后加入混合香草,不要特别多,1小勺就够了,很出味儿 8.想吃肉了但是又偷懒,放了几个肉丸子,这步可以省略 9.想要奶香跟浓郁的放一点奶粉 10.马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来,切成小块 11.耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥 12.然后适量撒一点马苏里拉芝士 13.重复上面操作,最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士 14.放进烤箱中层,上下火165度,20分钟,芝士融化并且表面稍微焦黄即可 |