浙菜泰式家常菜泰式豆腐的做法
时间:2016-10-13 14:55
泰式豆腐，味道温和适中，清香爽口！ 主料 青椒15克 甜椒15克 杏鲍菇70克 猪肉馅50克 小米椒2个 蒜1个 金不换15克 辅料 鸡精1茶匙 白糖0.5茶匙 美极鲜1茶匙 鱼露1茶匙 老抽2茶匙 耗油1茶匙 高汤1杯匙 芡粉水2茶匙 泰式家常菜泰式豆腐的做法 1.首先准备250g豆腐切小块国芡粉入油锅炸至金黄！
2.青甜椒切丁
3.杏鲍菇丁和猪肉馅焯水，8层熟 4.锅中放油，炒蒜片 ，青甜椒丁，小米椒炒香！
5.倒入杏鲍菇丁和猪肉馅炒香
6.所有佐料倒入锅中，煮至沸腾
7.倒入豆腐，小火煮1-2分钟
8.加入芡粉水收汁盛盘即可
9.味露牌鱼露，网上和批发市场都有
10.金不换又名九层塔，麦德龙和一般大一点的批发市场也有！这是一味泰国菜里很常见的一味香菜！
烹饪技巧 这道菜照片拍摄得不是很好！但是这道菜的味道毋庸置疑！ |
