浙菜铜盆蒸丝瓜的做法

铜盆蒸丝瓜的做法

铜盆蒸丝瓜的做法

铜盆蒸丝瓜的主要原材料是丝瓜和粉丝，此菜是一道口味比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，更加健康，也更加适合夏季食用哦。想知道这道菜的做法吗？那就一起跟着小编来看看吧。

营养价值：

蛋白质、维生素B、C、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷、钠

食疗功效：

增进食欲、利水解毒

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虚寒的泄泻下利之人不宜多食

铜盆蒸丝瓜所需材料

主要食材：丝瓜 ( 350克 )粉丝 ( 50克 )辅助佐料、青椒 ( 适量 )红椒 ( 适量 )盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )香油 ( 15克 )蒜蓉 ( 少许 )

铜盆蒸丝瓜的做法

1、青、红椒洗净，去籽切丁。

2、丝瓜去皮切段，摆放在铜盆内；粉丝泡软，铺在上面；将盐、味精、香油、蒜蓉拌匀，淋在丝瓜上。

3、入锅蒸熟，撒上椒丁即可。

铜盆蒸丝瓜的功效与作用

1、丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。

2、粉丝粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌或清蒸都适宜。

3、铜盆蒸丝瓜此菜具有增进食欲、利尿解毒、消暑生津、润肠通便、活血通经的功效。