浙菜大葱家常豆腐的做法
时间:2016-10-13 14:45
很喜欢吃豆腐，但是有时候会煎不好，今天教大家做这道菜，喜欢的可以加关注奥。 主料 豆腐500克 大葱2根 辅料 辣椒2个 大蒜1个 大葱家常豆腐的做法 1.豆腐均匀切块备用，5厘米即可
2.大葱也切段，5厘米左右即可
3.大蒜切片，辣椒切段备用
4.锅烧热放入食用油，不要放太多
5.油烧热之后放入豆腐，注意油不要溅到皮肤上
6.豆腐表层撒一层薄薄的盐，不要放太多
7.煎几分钟之后，把豆腐翻过来煎另外一面
8.2边都煎好以后放入辣椒 蒜片，
9.等闻到蒜香时候加一点点水，放入大葱翻炒
10.放一点点盐（注意前面已经放过了，不要太多） 鸡精 老抽 生抽，
11.翻炒一会儿 大葱熟了就可以出锅了
烹饪技巧 第二次放盐的时候一定要注意不要太多，中间放水也是一点点，方便豆腐入味 |
