浙菜黑椒烤猪排边的做法
时间:2016-10-13 14:44
烤排骨边我最最最喜欢了，这个份量我一个人都能把它搞掂！味道好极了！今天烤好的本来想要留一半给妞放学回来吃的，忍不住了。。结果自己把它全啃完！最后添添手指回味下味道！ 主料 排骨750克 辅料 生抽4茶匙 烧烤汁1茶匙 食盐1克 蜂蜜3茶匙 蚝油1/2茶匙 黑椒粉3克 白糖3克 料酒1/2茶匙 黑椒烤猪排边的做法 1.准备好食材
2.蒜头去掉外衣，把蒜粒磨蓉
3.猪排边洗净，沥干水份，加入黑椒粉、料酒、蒜蓉、生抽、烧烤汁、白糖、蚝油、食盐调味
4.把所有调味料用手抓均匀，腌制3小时
5.烤盘放上锡纸，把腌制好的排骨边放在烤网上
6.烤箱200度预热5分钟，排骨边放在烤箱倒数二层，热风，200度烤20分钟
7.待食材烤制15分钟左右取出，排骨边两边涂上蜂蜜
8.排骨边涂好蜂蜜后，放回烤箱中层，至烤制完成
9.烤好的排骨边
烹饪技巧 1.喜欢重口味的可多放蒜蓉2.烤制时要看排骨边的厚度而定 |
