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浙菜番茄炒饭的做法

    番茄炒饭,没有加鸡蛋,因为有句儿语:大米饭炒鸡蛋,撑的**满地转。

    主料

    猪肉150克  生菜1片  青椒1个  玉米1根  西红柿1个

    辅料

    精盐1勺  豆油1勺  葱1根

    番茄炒饭的做法

    1.备料清洗。

番茄炒饭的做法

    2.西红柿挖去蒂。

番茄炒饭的做法

    3.各种切丁。

番茄炒饭的做法

    4.豆油加精盐炒肉丁不崩锅。

番茄炒饭的做法

    5.放入西红柿丁,番炒几下就可以。

番茄炒饭的做法

    6.放入冷米饭。

番茄炒饭的做法

    7.放入各种丁,再次加盐翻炒。

番茄炒饭的做法

    烹饪技巧

    肉炒熟,其他主要在于入味,翻炒要快速以免糊锅。