浙菜太子参无花果炖瘦肉的做法

太子参无花果炖瘦肉的做法

太子参无花果炖瘦肉的做法

太子参无花果瘦肉汤是一道汉族药膳，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，汤中的无花果味道甘美，药食两用，加入汤中还可增添丝丝的甜味，想知道这道汤品的做法吗？一起跟着小编来看看吧。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、磷、糖类、苷类、脂肪酸

食疗功效：

益气健脾、润肺止咳

适宜人群：

尤其适合脾虚体倦、肺燥干咳、精神疲乏等症

禁忌人群：

表实邪盛者、消化不良者少食

太子参无花果炖瘦肉所需材料

主要食材：猪瘦肉 ( 200克 )无花果 ( 20克 )太子参 ( 15克 )辅助佐料、盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

太子参无花果炖瘦肉的做法

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净，猪瘦肉洗净，切片，备用。

2、将所有材料一起放入炖盅内，加入适量沸水，加盖，用大火煮沸，转小火隔水炖2小时左右。

3、放入盐、味精调味即可食用。

太子参无花果炖瘦肉的功效与作用

1、太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。

2、无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。

3、猪瘦肉具有滋阴润燥、改善缺铁性贫血、补充体力、滋阴润燥、润泽肌肤的功效。

4、太子参无花果炖瘦肉此汤具有益气健脾、润肺止咳、清热生津、滋阴润燥的功效。