浙菜黄精山药鸡汤的做法

黄精山药鸡汤的做法

黄精山药鸡汤的做法

现代人生活压力大，饮食不规律，常会出现脾胃虚弱、体倦乏力、食欲不振等症状，今天介绍的这款黄精山药鸡汤，能有效的改善这些症状，那这道汤的具体做法和功效是什么呢？跟着小编一起往下看吧。

营养价值：

蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷

食疗功效：

滋阴补虚、健脾益气

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者

黄精山药鸡汤所需材料

主要食材：鸡腿 ( 1只 )山药 ( 200只 )黄精 ( 10克 )辅助佐料、红枣 ( 8个 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

黄精山药鸡汤的做法

1、鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干；山药去皮洗净，切小块。

2、将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。

3、加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。

黄精山药鸡汤的功效与作用

1、黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。

2、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

3、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4、黄精山药鸡汤此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。