湘菜红烧肉的做法红烧肉怎么做好吃不腻

红烧肉用料工具

主料：五花肉(500克)辅料八角(适量) 桂皮(适量) 冰糖(适量)老抽(适量)酱香鲜酱油(适量)盐(适量)葱姜(适量) 花椒(适量)油(适量)
厨具：平底锅分类荤菜热菜咸甜炖数小时普通难度

红烧肉的做法:

1.五花肉切块

2.焯水

3.葱姜八角桂皮花椒

4.冰糖6颗 500克的五花肉想要甜点再加

5.老抽只要是老抽都行任何牌子的都可以哈哈

6.这个酱香鲜酱油可用可不用也可以换成味极鲜酱油

7.焯水后捞出

8.锅热放油油七成热放肉中火把肉煸炒两面微黄

9.顺锅边放入葱姜八角桂皮八角小火吵出香味

10.放入冰糖酱油盐翻炒均匀让每块肉都上色加入没过全部材料的水大火煮开后小火40分钟

11.大火收汁边收汁边翻炒直到酱汁浓稠每块肉都裹着酱汁即可

12.盛出开吃

13.来块尝尝