湘菜麻辣豉香无骨鸡爪的做法

非常好吃的无骨鸡爪，这都得益于市场里有个鸡爪哥，手艺娴熟，很快就能剔好一个鸡爪，于是特意买了这无骨鸡爪，拿来做豉香鸡爪，味道好极了，超级下饭的菜！

麻辣豉香无骨鸡爪用料工具

主料：无骨鸡爪(500g)葱姜(适量)红辣椒(四个)辅料白糖(一勺) 豆豉(一勺)麻椒(适量)青辣椒(适量)
厨具：平底锅分类常见菜式宴客菜热菜中辣炒半小时简单难度

麻辣豉香无骨鸡爪的做法:

1.无骨鸡爪焯水至八分熟，放些葱姜焯水，去腥

2.平底锅放油爆香麻椒，葱姜

3.放青椒丝和小米椒

4.炒出香味后，放入无骨鸡爪

5.加一勺白糖，翻炒

6.加一勺豆吉香居风味豆豉

7.翻炒均匀后出锅即可

8.麻辣鲜香，好吃极了