湘菜黄瓜炒肉片 时间:2016-10-13 13:33 用料猪肉150g黄瓜1根油适量盐适量鸡精适量小米椒适量料酒适量蒜末适量糖色适量黄瓜炒肉片的做法步骤 1.材料图：肉一块（带肥肉）黄瓜一根，小米椒，蒜 2.黄瓜切片 3.肉切片，肥肉与瘦肉分开 4.小米椒切段，蒜切成粒 5.热油，先放肥肉，炸成金黄色，然后放瘦肉炒1分钟，同时放料酒一起炒 6.放黄瓜片，黄瓜片要炒软哦，这个过程一般是要3分钟左右，如果比较慢，也可以适当放点盐，就比较快软了 7.放辣椒与蒜 8.一起翻炒1分钟，放调料：盐，鸡精，糖色。起锅 9.完成图小贴士 这道菜是非常简单的家常菜，我用的糖色，一般糖色亲们可能都没有，那就用酱油代替就好
