粤菜土豆粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨，味美且零油烟，做起来超级省事，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾，要我下次蒸五花肉，对嗜肉族来说，确实是五花肉吃起来更带劲哈。

土豆粉蒸排骨用料工具

主料：排骨(300克)土豆(200克)大米(100克)辅料葱(1克)姜(1克) 酱油(适量)料酒(适量)耗油(适量) 胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)
厨具：蒸锅分类家常菜咸鲜蒸半小时普通难度

土豆粉蒸排骨的做法:

1.准备这些材料

2.排骨用姜蒜末、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉（不吃辣的不放），腌制15分钟

3.腌制排骨时将大米放在锅内小火炒至微黄

4.再将大米加花椒粉一起放入搅拌机搅拌成粗颗粒

5.拌匀

6.盘子先铺一层土豆

7.再加排骨

8.大火蒸30分钟左右

9.最后撒上葱花即可