粤菜五香花生的做法
时间:2016-10-13 08:57
主料 花生450克 辅料 盐2小勺 五香粉2小勺 花椒20粒 干辣椒3个 五香花生的做法 1.花生剥壳后，淘洗干净，千万不能提早清洗，或者清洗过度，会使花生发胀，影响口感；
2.清洗后的花生，撒入适量盐；
3.再撒入适量五香粉；
4.放20粒花椒，数量随意；
5.干辣椒剪断放入；
6.快速将花生同调料搅拌均匀；
7.面包机桶装上搅拌刀，一并装进面包机里；
8.将拌匀的花生米倒入面包桶里，启动“翻炒干货”程序；
9.翻炒完成后的状态；
10.装盘，盛出。
烹饪技巧 1、花生的腌料，可自行更换；2、花生千万不能提早清洗，或者清洗过度，会使花生发胀，影响口感 |
