粤菜药膳鸡脚的做法
时间:2016-10-13 08:54
又是一道有汤喝有菜吃的美食 主料 鸡脚400克 辅料 油20克 盐8克 蒜蓉辣酱5克 枸杞5克 黄芪20克 党参20克 川弓10克 药膳鸡脚的做法 1.准备好材料
2.鸡脚洗净，剁去脚趾甲
3.烧开水，焯好鸡脚
4.捞起沥干水分
5.将党参、黄芪、川弓、红枣、姜片放入汤锅，加入适量水煲5分钟
6.放入鸡脚一同煲20分钟
7.加入杞子，加入盐调味便可
8.捞起鸡脚，淋上蒜蓉辣酱成为一道菜了
9.再盛一碗鲜美的汤
烹饪技巧 党参黄芪等先煲10分钟，可以令材料充分出味 |
