香拌马齿苋的做法

周日做的晚餐，四道菜三道是辣的，结果是鸟儿半边牙龈肿痛，真是不争气。最不喜欢吃药，就食疗一下，吃点马齿苋吧！虽然总看到菜场有卖的，却很少买着吃，原因是家里某人不吃哟！反正这回买回来，全鸟儿吃吧！

超级便宜，3元一大把，鸟儿同卖菜阿姨商量一下，买了2元的！当然这东西田间地头很多，想吃自己去挖也行，也不值钱，但营养价值高，真正价廉物美的美食，呵呵！

PS：香拌马齿苋这道小菜鸟儿可加入了一个小小的秘密武器，加入它以后，这道小菜立即增香不少，想知道吧？嘿嘿，赶紧看下吧！

相当有型的香拌马齿苋——超级廉价的养生美食

原材料:马齿苋、独蒜1只、青红椒各半个、熟白芝麻随意、剁椒1小勺。

调味料:香油1大勺、辣椒油1小勺、芝麻盐少量、醋1大勺、糖少量、鸡精适量。

香拌马齿苋的做法

图1：马齿苋去掉老茎和根洗净，烧开半锅水，加入少油和少盐，下入马齿苋后再开大火，水一开马上关火捞出。

图2：过2-3道冷开水。

图3：蒜压茸，青红椒切小丁。

图4：将所有调味料和剁椒倒入蒜茸碗中。