凉拌黑白双耳的做法
时间:2016-10-10 01:53
炎热的夏季就吃凉拌菜——凉拌黑白双耳 炎热的夏季相信每家的餐桌上一定少不了清爽可口的凉拌菜，这道菜是前几天做的，在网上搜了一下才知道，原来木耳和银耳的营养价值这么高，看来以后要多多吃才好。 凉拌黑白双耳用料：黑木耳、银耳、花椒油、葱、盐、鸡精、白醋、蒜、白芝麻。
凉拌黑白双耳做法1、黑木耳和银耳提前用水泡好，然后揪成小朵。
2、锅中烧开水，放入黑白双耳焯一下，捞出凉凉。
3、然后调入花椒油、盐、鸡精、白醋，撒上蒜末、白芝麻拌匀即可，最后放葱丝点缀。
凉拌黑白双耳食材搭配小提示 莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 柑橘和黑木耳能一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。 黑木耳的营养价值 黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多] |
