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皮蛋豆腐的做法

爽口凉拌---皮蛋豆腐

材料:内酯豆腐一盒,皮蛋三颗,生抽4大勺,醋1大勺,香油少许,配菜(香菜,或彩椒碎,)

喜欢吃辣的还可以浇点儿辣椒油。

皮蛋豆腐做法

皮蛋豆腐做法

1,内酯豆腐取出倒入盘中(切或不切,切什么样随意)

皮蛋豆腐做法

2,皮蛋切丁(皮蛋蒸5分钟会更好切,不粘刀)

皮蛋豆腐做法

3,将皮蛋丁撒在豆腐上,将生抽,醋,香油调成调料淋之即可。

皮蛋豆腐做法

皮蛋豆腐做法

能吃辣的也可加些青红辣椒碎,或红油。

皮蛋豆腐做法

(图)皮蛋豆腐食材搭配小提示

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]