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海米五彩白菜丝的做法

过年餐桌上清口小凉菜--黄瓜拌蜇皮

要说现在这过年跟以前不同了,生活条件好了,平时也是想吃啥买啥想穿啥买啥,在穿方面真不象以前只到过年才买新衣新裤。现在过年,只不过是亲戚朋友们有了在一起聚的时间而已。都放大假不上班,有时间聚在一起侃侃大山、搓搓麻将、吃吃喝喝。宾客宴请时,家家户户少不了大鱼大肉,好象少了这些就象怠慢了客人似的。要说平时里鱼肉不间断的吃,过年东家走西家窜依然大鱼大肉,是不是有些吃不消呀?通常我们家宴请亲戚朋友时,我多做几个清口的小凉菜。即解酒解腻,又清凉爽口

海米五彩白菜丝

原料:白菜芯、胡萝卜半根、粉丝一团、鸡蛋一个、海米

海米五彩白菜丝

海米五彩白菜丝的做法

1、白菜芯适量、胡萝卜半根、粉丝一团、鸡蛋一个、海米适量

2、鸡蛋摊成鸡蛋饼

3、白菜、胡萝卜、鸡蛋饼切丝、粉丝用开水烫软

海米五彩白菜丝

4、将所有食材码放一起,撒入少许香菜碎

5、放入蒜泥、白糖、米醋、凉拌汁、适量盐,一勺花生油拌匀即可

 

海米五彩白菜丝

6、成品

海米五彩白菜丝

哆嗦两句

1.鸡蛋丝不要切的太细,太细拌的时候爱碎。

2.粉丝筋道,鸡蛋丝喷香,白菜丝胡萝卜丝透着点甜,加上醋和蒜的味道综合一起,很好的下酒菜。

海米五彩白菜丝

海米五彩白菜丝食材搭配小提示

甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。

白菜和山竹不能一起吃:身体不适。

卷心菜的营养价值

卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]