凉拌莴苣油条的做法
时间:2016-10-10 01:38
今天依然上我大爱的莴苣啊！眼看着吃莴苣的日子渐离渐远，我依然要抓住最后的吃莴苣的日子好好的享受来自莴苣的美味。希望这道简简单单、清清爽爽的凉拌菜，伴你度过这迟来的春天。 凉拌莴苣油条 原料：莴苣、油条 调料：大蒜、生抽、醋、盐、四季宝花生酱
凉拌莴苣油条的做法 1、莴苣去皮切段，再从中间切开后，切成片备用。 2、油条的切法与莴苣相同。
3、把切好的莴苣和油条放入盘中。 4、蒜窝里放入少许的盐，把去皮的大蒜瓣放入捣成蒜泥，然后倒入生抽和香醋和花生酱调匀，倒在浇在莴苣油条上拌匀即可！
经验提示： 为了增加油条的酥脆感，可以在制作之前，把油条放入烤箱中稍微烤酥再做。
凉拌莴苣油条食材搭配小提示 莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，俱不可煮烹，皆宜生委，去汁，盐醋拌 莴苣和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，这是人人皆知的常识。 |
