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呛拌香菜土豆丝的做法(2)

3.炒锅内倒入适量食用油,放入花椒粒和干红辣椒,煸至变色出香味,即成香辣油。

4.把香辣油趁热泼在土豆丝上。

呛拌香菜土豆丝

5.香菜洗净切寸断。

6.香菜段放入土豆丝中,用筷子搅拌均匀即可。

呛拌香菜土豆丝

这样拌好的土豆丝,清淡爽口,香菜的加入不仅锦上添花,更给土豆丝注入一丝清香~~

呛拌香菜土豆丝

呛拌香菜土豆丝(2)食材搭配小提示

白术和香菜不能一起吃:同食会伤身体

黄豆和香菜能一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。

香菜的营养价值

香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星,为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸,喜欢在阴凉的地方生长,汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国,其形态与芹菜相似,具有特殊的香味,清脆鲜嫩、营...[更多]