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芹菜拌腐竹的做法

芹菜拌腐竹

材料:芹菜、腐竹各200克,红椒20克

调料:芝麻油10克,盐3克,味精2克

芹菜拌腐竹的做法

1、芹菜洗净,切段;红椒洗净,切圈,与芹菜一同放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。

2、腐竹以水泡发,切段。

3、将芹菜、腐竹、红椒圈调入盐、味精、芝麻油一起拌匀即成。

(1)芹菜拌腐竹步骤

(1)芹菜拌腐竹食材搭配小提示

菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。

核桃和芹菜能一起吃:芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用;核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配,具有降血压、补肝益肾的功效。常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗

芹菜的营养价值

芹菜有两种,生干招泽地带的叫水芹(又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。...[更多]