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老醋蜇头的做法

老醋蜇头

材料:海蜇头200克,黄瓜50克,红椒片适量

调料:盐、醋、生抽、辣椒油各适量

老醋蜇头的做法

1、黄瓜洗净,切片,排于盘中;海蜇头洗净;红椒片焯水待用。

2、锅内注水烧沸,放入海蜇头焯熟,捞起沥干放凉并装入碗中,再放入红椒。

3、碗中加入盐、醋、生抽、辣椒油拌匀,再倒入排有黄瓜的盘中即可。

(1)老醋蜇头