蔓越莓凉糕的做法的做法

最近烤箱用得太勤快，感觉有点上火，找了个不用烤箱的蔓越莓凉糕做，这款糕点凉凉的，还有一股奶香味，香甜中还带有清凉的感觉，吃得很是舒畅。蔓越莓凉糕，作为年夜饭的小点心上也是不错选择。丰盛的年底饭，香辣的肯定少不了，吃完香辣滚烫的，再吃口凉凉的蔓越莓凉糕的，给口腔带来一股小清新。

蔓越莓凉糕

蔓越莓凉糕

材料：玉米淀粉65克、蔓越莓20克、牛奶350克、细砂糖45克

蔓越莓凉糕的做法

1、把所有材料混合，搅拌均匀；

2、用个奶锅小火加热，全程要不停的手动搅拌；

3、煮至变稠离火，继续搅拌至粘稠；

蔓越莓凉糕步骤1-3

4、取个平底模具，刷上色拉油或玉米油；

5、倒入粘稠的糊，用勺子压平；

6、放冰箱冷藏至结块，再取出切小块；

蔓越莓凉糕步骤4-6

7、也可以按个人口味，沾些椰丝上去。

在表层沾点椰蓉粉，就是另一种味道了。