小葱拌豆腐怎么做好吃的做法
时间:2016-10-09 23:54
小葱拌豆腐是一道经典的家常小凉菜，很多人都喜爱它清淡爽口，小葱青绿豆腐嫩白，所以有句话叫：小葱拌豆腐-一清二白，相当的贴切。 这道小菜，我家老公百吃不厌，用来作佐酒小菜也是相当的受欢迎。拌好的小菜素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。 而且夏日没有胃口的时候，来上这么一盘，清爽诱人，绝对是你打开味蕾的好选择。而且豆腐具有清热解毒的作用，小葱又能杀菌，这道菜看着简单，不过却营养丰富，成为夏日清热祛湿的营养美味。 夏日一清二白的清热小凉菜---小葱拌豆腐 材料：豆腐500克，小葱50克。 调料：盐适量，生抽10毫升，香油适量。
小葱拌豆腐的做法 1·准备好所有的食材。 2·豆腐切小块。 3·香葱洗净切碎放入大碗中。
4·锅中水烧热，放入煮上1分钟。 5·捞出豆腐沥干水分。 6·把豆腐放入小葱碗中，加入盐。
7·加少许生抽。 8·再加香油。 9·拌均匀即可食用。
美食小提示 1、豆腐用一般的豆腐就可以，稍微开水焯烫一下可以去掉一些豆腥味。 2、酱油最好是淡色酱油，少许就好，只为增加一些鲜味。 小葱拌豆腐食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效 草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效 豆腐的营养价值 豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多] |
