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酸甜萝卜&酸甜黄瓜的做法(2)


 
5:加入100ml白糖;翻拌均匀(我喜欢甜一点的,你可以根据自己喜欢的甜度来调整糖的分量);这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加。

6:盖上盖子,充分摇匀,放进冰箱摆放10个小时左右(其实4个小时就可以吃了,但我感觉放久一点会更入味。)

酸甜萝卜&酸甜黄瓜4

7~8:爽脆酸甜的萝卜和黄瓜,美味,其中一盒带回办公室,一下子就扫光光了,剩下的一盒,被我和儿子两人很块也消灭了,我们一致认为,还是白萝卜最好吃。

酸甜萝卜&酸甜黄瓜5

酸甜萝卜&酸甜黄瓜(2)食材搭配小提示

枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用,枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素,如果将其与萝卜和起食用,食用后经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]